川联川菜调料商会为指挥单元的 2024 年食物行业革新百味论坛暨榜单颁发盛典正在成都首座万豪客栈广大力办。此次营谋会聚了食物行业浩瀚精英力气，联合考虑行业成长新趋向，见证革新成就光彩颁发。

　　营谋现场，阿宽食物、旺旺、黄天鹅、莲花味精、麻六记、桃子姐、好念你、卫龙等宇宙食物行业的三百余家魁首品牌齐聚一堂，亚马逊、淘工场、尚普商议等渠道与数据机构以及浩瀚媒体代表也纷纷莅临，联合见证这一行业盛事。

　　内行业人士看来，本场营谋不单是一次行业成就的呈现，更是一场所于革新与信念的对话。从一个个榜单背后的尽力与聪明，到精粹的主旨分享，专家联合见证了食物行业正在改观与寻事中的坚实与打破。

　　本次营谋的承办单元为四川创意盒子品牌营销筹划有限职守公司，协办单元为尚普咨沟集团有限公司，援救单元为成都天承告白有限公司、四川中鹿文明传达有限公司、成都海科呆滞摆设修造有限公司。

　　大会伊始，四川创意盒子品牌营销筹划有限职守公司创始人、第一食物资讯总编何瑶登台致辞。她透露，2024 年食物行业正在逆境中砥砺前行，尽量面对环球经济震荡、消费分级加剧、行业竞赛加快等诸多寻事，但仍揭示出壮健的韧性与生机。

　　“从产物研发到贸易形式，从技艺刷新到文明转达，这一年食物行业降生了跨越 150 万款革新产物；国内食物行业营收打破 8287.26 亿元，同比增加 3.91%，这些数据彰显了行业正在窘境中的坚毅与期望。”

　　何瑶以为，正在消费嗜很多变、产物同质化、线上线下统一逆境以及本钱与品德衡量等困难眼前，浩瀚企业争持革新执行，逆势增加，他们是本次营谋的主角，也是行业异日成长的信念源泉。

　　中国贸促会食物行业委员会秘书长沈志勇正在致辞中夸大，而今消费墟市正通过深远革新，消费者需求向多元化、本性化、品德化升级，愈加重视食物安然、健壮与养分。

　　“革新是食物行业成长的主旨动力，涵盖产物革新、营销革新与渠道统一等多个方面。” 沈志勇透露，中国贸促会食物行业委员会将陆续发扬桥梁纽带效率，煽动企业与当局、企业与企业间的疏通配合，饱舞行业不断成长。

　　尚普商议集团合资人刘泽恒正在《舌尖上的革新：中国食物行业高质地成长趋向与预测》主旨演讲中指出，食物消费已步入 “资产转型期” 和 “品牌出海期”，企业品牌认识一贯巩固，品牌价格对事迹增加愈发合节。

　　他提出了企业政策增加八大倾向，包罗做大客户、做大产物、做大渠道、做大区域、做大效果、做大质地、做大性价比和做大品牌，帮力企业正在激烈竞赛中突围。

　　正在消费降级时期，品牌企业面对厉酷的低价竞赛寻事。阿宽食物正在销量超 5.7 亿袋 / 碗的红油面皮根基上，获胜打造亿级大单品土豆泥泥面，以产物革新驱动行业成长。

　　四川白家阿宽食物资产股份有限公司董事长兼总裁陈朝晖正在《正在消费降级时期，品牌企业何如打破代价竞赛的泥淖》主旨分享中透露：“消费降级是一个真命题，也有恐怕是一个长周期命题。‘势’为企业的各方面来说，都很厉重。面临新的时期、新的周期，前期正在政策方面要足够安祥，足够有定力。做好企业的政策计划是重中之重，其次才是战略方面。”

　　黄天鹅自 2019 年推出可生食鸡蛋后，火速成为品类引颈者。截至2023年终，黄天鹅所属凤集食物集团发卖额累计打破 18 亿，衔接三年稳居高品德鸡蛋宇宙销量第一。

　　凤集食物集团合资人、食物公司总司理刘勇正在《深挖“蛋”潜力，黄天鹅解锁 “蛋品 + 食物” 竞赛新暗号》演讲中揭秘其获胜之道，分享了凤集食物集团何如正在品类当先根基上，仰仗对消费者需求的灵活洞察和蛋品多元价格开掘，拓展产物线，推出即食溏心蛋、蛋液、蛋卷、蛋挞等产物，并通过跨界拉拢开拓革新产物，不断深挖“蛋”潜力。

　　“大机遇来改过趋向：新人群、新场景、新需求。尽量‘蛋品’是一条大赛道，然而咱们抉择了幼隐语，这固然是一条少有人走的道，然而我笃信只须咱们把古板行业做得更‘酷’一点，异日的生计和资产也会越来越好!”

　　旺旺集团正在息闲零食赛道遵照初心，秉持 “从内到表，绝对完整” 的临蓐信条，仰仗全品类产物笼盖和成熟临蓐技艺应对墟市改观。

　　旺旺集团研发核心总处长陈俊江正在《多元化革新战略打破零食墟市》主旨分享中论说了旺旺集团异日的成长倾向：顺势而为，变中求胜，逼近消费者需求开拓高性价比效力性产物；供给革新创意产物，饱励消费者置备欲；变化渠道形式，拓展电商平台、海表墟市等新渠道。

　　淘工场行为淘系赛道上，仅次于淘宝、天猫、天猫超市的第四大渠道，正在食物生鲜墟市再现突出，过去100天里，淘工场食物生鲜资产带增加70倍，浩瀚著名品牌纷纷进驻。

　　淘天集团食物 & 生鲜资产带淘工场西区产地承担人赵井刚强在《淘系新赛道：食物资产带战略分享》主旨分享中周密先容了淘工场的增加方针和为商家供给的全方位发展赋能体例，包罗办事赋能、正派保证、建树发展等，帮力食物资产带商家正在电商范畴拓展墟市。

　　“淘工场现正在的墟市定位宛若线下的山姆，更多的是必要优质的商家。配上高质地的产物，把平台的人群流量拿到，如此商家能挣钱，平台也能有收益，墟市本领越做越大，道也本领越走越远。”

　　正在环球化配景下，亚马逊为中国食物饮料行业跨境成长供给壮健援救。亚马逊仰仗其环球电商平台收集、海量生动用户、突出物流配送体例、精准墟市定位战略和雄厚营销推行资源，为中国食物饮料品牌搭修了直通环球消费者的空阔舞台，帮力品牌精准操纵国际墟市需求，完成跨境出海政策方针。

　　亚马逊环球开店西区拓展及运营高级司理正在《“味”通环球：食物饮料品牌跨境出海新航标》主旨分享中为咱们带来了亚马逊获胜品牌卖家的共性总结：产物上风昭着、品牌定位懂得、实质营销优化、站内告白投放主动、站表结构（多平台结构）、品牌珍爱认识强。

　　2024食物行业年度消费者爱好产物榜、2024食物行业年度超等单品榜、2024食物行业年度革新产物榜、2024食物行业年度健壮趋向产物榜、2024食物行业年度传承革新品牌榜、2024食物行业年度革新研发团队榜、2024年食物行业年度非凡办事商榜、2024食物行业年度影响力品牌榜、2024食物行业年度细分品类标杆品牌榜、2024食物行业年度革新增加品牌榜等榜单接踵颁发，多次将营谋推向上升。

　　这些榜单不单是对过去一年食物行业革新成就的总结与赞美，更是为行业设立了标杆，引颈异日成长倾向。

　　自 2003 年起，第一食物资讯主办的榜单颁发营谋已走过九届进程，革新百味榜单行为升级版本，已获胜举办两届且改为每年举办，为行业品牌晋升著名度、传达正能量发扬了厉重效率，也为企业供给了呈现成就与宣扬推行的绝佳平台。企业仰仗名誉证据及电子证书，可正在电商详情页、产物包装、企业先容、营谋现场等多方面得回行业背书，晋升品牌影响力，帮力墟市拓展。

　　2024 年是 “溯光” 之年，食物行业正在逆境中遵照与革新；2025 年将是 “追光” 之年，咱们守候上榜企业陆续引颈行业革新，为食物行业注入更多生机与恐怕，创设更多光线效果。