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藏历尾月二十九太阳西落时,藏族家家户户都要吃“古突”。“古突”原来是一种面粥,“古”代表九,“突”代表表,正在藏历新年是一家人沿途吃“古突”不光代表着去旧迎新,“古突”内蕴涵着的“太阳、月亮”、羊毛、酥油等,也饱含着藏族公多对新年的美丽守候,这也是藏族风尚之一。
不光是“古突”,一屉热气腾腾的藏包,也有着藏家对家人重逢的喜悦。以高原牦牛后腿肉为主,调料平淡,表皮似宝瓶又似莲花,不腥不腻,也是藏历新年时,藏族公多走街串巷、欢庆重逢的必备美食之一。(杨予頔 四川成都报道)
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