2024 年 12 月 11 日，由第一食物资讯提议，成都邑食物工业协会、四川省川联川菜调料商会为教导单元的 2024 年食物行业改进百味论坛暨榜单颁布盛典正在成都首座万豪栈房汜博进行。此次举动集聚了食物行业稠密精英力气，协同商讨行业发达新趋向，见证改进效率名誉颁布。

　　举动现场，阿宽食物、旺旺、黄天鹅、莲花味精、麻六记、桃子姐、好思你、卫龙等天下食物行业的三百余家魁首品牌齐聚一堂，亚马逊、淘工场、尚普商议等渠道与数据机构以及稠密媒体代表也纷纷莅临，协同见证这一行业盛事。

　　熟手业人士看来，本场举动不单是一次行业效率的显现，更是一局面于改进与决心的对话。从一个个榜单背后的竭力与聪颖，到出色的核心分享，群多协同见证了食物行业正在转移与寻事中的稳固与冲破。

　　本次举动的承办单元为四川创意盒子品牌营销筹划有限负担公司，协办单元为尚普咨沟集团有限公司，扶帮单元为成都天承告白有限公司、四川中鹿文明撒布有限公司、成都海科板滞筑筑创造有限公司。

　　大会伊始，四川创意盒子品牌营销筹划有限负担公司创始人、第一食物资讯总编何瑶登台致辞。她流露，2024 年食物行业正在窘境中砥砺前行，尽量面对环球经济摇动、消费分级加剧、行业竞赛加快等诸多寻事，但仍涌现出壮大的韧性与生机。

　　“从产物研发到贸易形式，从技巧厘革到文明转达，这一年食物行业出生了赶上 150 万款改进产物；国内食物行业营收冲破 8287.26 亿元，同比拉长 3.91%，这些数据彰显了行业正在困境中的拘泥与生机。”

　　何瑶以为，正在消费喜爱多变、产物同质化、线上线下调解窘境以及本钱与品德量度等困难眼前，稠密企业保持改进施行，逆势拉长，他们是本次举动的主角，也是行业改日发达的决心源泉。

　　中国贸促会食物行业委员会秘书长沈志勇正在致辞中夸大，现在消费商场正经过长远改革，消费者需求向多元化、性情化、品德化升级，特别看重食物太平、健壮与养分。

　　“改进是食物行业发达的中心动力，涵盖产物改进、营销改进与渠道调解等多个方面。” 沈志勇流露，中国贸促会食物行业委员会将无间阐扬桥梁纽带效用，推动企业与当局、企业与企业间的疏通配合，激动行业陆续发达。

　　尚普商议集团合股人刘泽恒正在《舌尖上的改革：中国食物行业高质料发达趋向与预测》核心演讲中指出，食物消费已步入 “物业转型期” 和 “品牌出海期”，企业品牌认识一贯巩固，品牌价钱对功绩拉长愈发枢纽。

　　他提出了企业政策拉长八大目标，包罗做大客户、做大产物、做大渠道、做大区域、做大服从、做大质料、做大性价比和做大品牌，帮力企业正在激烈竞赛中突围。

　　正在消费降级时期，品牌企业面对苛苛的低价竞赛寻事。阿宽食物正在销量超 5.7 亿袋 / 碗的红油面皮根柢上，获胜打造亿级大单品土豆泥泥面，以产物改进驱动行业发达。

　　四川白家阿宽食物物业股份有限公司董事长兼总裁陈朝晖正在《正在消费降级时期，品牌企业若何冲破价值竞赛的泥淖》核心分享中流露：“消费降级是一个真命题，也有大概是一个长周期命题。‘势’为企业的各方面来说，都很要紧。面临新的时期、新的周期，前期正在政策方面要足够安谧，足够有定力。做好企业的政策策划是重中之重，其次才是战略方面。”

　　黄天鹅自 2019 年推出可生食鸡蛋后，缓慢成为品类引颈者。截至2023腊尾，黄天鹅所属凤集食物集团贩卖额累计冲破 18 亿，络续三年稳居高品德鸡蛋天下销量第一。

　　凤集食物集团合股人、食物公司总司理刘勇正在《深挖“蛋”潜力，黄天鹅解锁 “蛋品 + 食物” 竞赛新暗号》演讲中揭秘其获胜之道，分享了凤集食物集团若何正在品类当先根柢上，依靠对消费者需求的灵活洞察和蛋品多元价钱发现，拓展产物线，推出即食溏心蛋、蛋液、蛋卷、蛋挞等产物，并通过跨界共同开垦改进产物，陆续深挖“蛋”潜力。

　　“大机遇来悛改趋向：新人群、新场景、新需求。尽量‘蛋品’是一条大赛道，然而咱们拣选了幼瘦语，这固然是一条少有人走的途，然而我信任只须咱们看管旧行业做得更‘酷’一点，改日的存在和物业也会越来越好!”

　　旺旺集团正在息闲零食赛道苦守初心，秉持 “从内到表，绝对完满” 的临盆信条，依靠全品类产物掩盖和成熟临盆技巧应对商场转移。

　　旺旺集团研发中央总处长陈俊江正在《多元化改进战略冲破零食商场》核心分享中阐明了旺旺集团改日的发达目标：顺势而为，变中求胜，切近消费者需求开垦高性价比功用性产物；供应改进创意产物，勉励消费者置备欲；改造渠道形式，拓展电商平台、海表商场等新渠道。

　　淘工场动作淘系赛道上，仅次于淘宝、天猫、天猫超市的第四大渠道，正在食物生鲜商场体现优越，过去100天里，淘工场食物生鲜物业带拉长70倍，稠密出名品牌纷纷进驻。

　　淘天集团食物 & 生鲜物业带淘工场西区产地担任人赵井朴直在《淘系新赛道：食物物业带战略分享》核心分享中仔细先容了淘工场的拉长标的和为商家供应的全方位滋长赋能体例，包罗效劳赋能、法则保证、扶帮滋长等，帮力食物物业带商家正在电商规模拓展商场。

　　“淘工场现正在的商场定位犹如线下的山姆，更多的是需求优质的商家。配上高质料的产物，把平台的人群流量拿到，如此商家能挣钱，平台也能有收益，商场才华越做越大，途也才华越走越远。”

　　正在环球化布景下，亚马逊为中国食物饮料行业跨境发达供应壮大扶帮。亚马逊依靠其环球电商平台收集、海量生动用户、优越物流配送体例、精准商场定位战略和充分营销扩张资源，为中国食物饮料品牌搭筑了直通环球消费者的辽阔舞台，帮力品牌精准掌管国际商场需求，杀青跨境出海政策标的。

　　亚马逊环球开店西区拓展及运营高级司理正在《“味”通环球：食物饮料品牌跨境出海新航标》核心分享中为咱们带来了亚马逊获胜品牌卖家的共性总结：产物上风明白、品牌定位明确、实质营销优化、站内告白投放主动、站表组织（多平台组织）、品牌爱惜认识强。

　　2024食物行业年度消费者醉心产物榜、2024食物行业年度超等单品榜、2024食物行业年度改进产物榜、2024食物行业年度健壮趋向产物榜、2024食物行业年度传承改进品牌榜、2024食物行业年度改进研发团队榜、2024年食物行业年度杰出效劳商榜、2024食物行业年度影响力品牌榜、2024食物行业年度细分品类标杆品牌榜、2024食物行业年度改进拉长品牌榜等榜单接踵颁布，多次将举动推向高涨。

　　这些榜单不单是对过去一年食物行业改进效率的总结与赞扬，更是为行业竖立了标杆，引颈改日发达目标。

　　自 2003 年起，第一食物资讯主办的榜单颁布举动已走过九届进程，改进百味榜单动作升级版本，已获胜举办两届且改为每年举办，为行业品牌擢升出名度、撒布正能量阐扬了要紧效用，也为企业供应了显现效率与宣称扩张的绝佳平台。企业依靠信用声明及电子证书，可正在电商详情页、产物包装、企业先容、举动现场等多方面得回行业背书，擢升品牌影响力，帮力商场拓展。

　　2024 年是 “溯光” 之年，食物行业正在窘境中苦守与改进；2025 年将是 “追光” 之年，咱们等候上榜企业无间引颈行业改进，为食物行业注入更多生机与大概，创设更多光线功效。