张家口地处内蒙古高原与华北平原的过渡地带，是典范的农牧交叉区，日夜温差大，日照充实，是临蓐绿色、有机农产物的“自然工场”。

　　“促进绿色农牧财富高质地成长，是深化农业需要侧构造性转换的必定条件，是鼓舞农业增效、农人增收的紧张抓手，也是促进乡下全数兴盛的枢纽办法。”张家口市农业屯子局副局长郑鹏流露。

　　近年来，张家口市遵循“稳粮、兴草、精菜、壮特、优牧、强果”的农业成长思绪，培养酿成了优质杂粮、马铃薯、错季蔬菜等10个特质上风财富集群。

　　据统计，从2020年到2023年，该市农林牧渔总产值由484.9亿元抬高到580.8亿元，年均伸长6.2%；屯子住户人均可控造收入由14166元抬高到18552元，年均伸长9.4%。从2017年到2023年，张家口屯子住户人均可控造收入增速接续7年居全省第一。2024年前三季度，该市农林牧渔业总产值达335.7亿元，同比伸长5.03%；屯子住户人均可控造收入为15793元，同比伸长7.2%。

　　12月10日，沽源县北麦生态农业有限公司的藜麦加工车间临蓐线上一派劳苦气象。加工好的藜麦实行定量封装后，将走上各大电商的出售平台。该公司是一家藜麦财富全财富链企业，集种植、加工、出售于一体，年加工本事达5000吨。“本年行情不错，藜麦原料价值达每斤4.5元。”该公司总司理向永刚先容，现正在是加工出售的岑岭期，墟市景况较为安稳。

　　沽源县均匀海拔胜过1500米，光照充实，日夜温差大，是藜麦的理思种植区。目前，本地藜麦种植面积已达8万亩，有14个藜麦种植基地，辐射60多个村庄3200余种植户。一条涵盖藜麦种类选育、种植、加工、出售的全财富链条已根基酿成。

　　“近年来，张家口的杂粮财富成长势头很足，正在种植面积、产量等方面，揽下多个全省乃至天下第一。”郑鹏先容，目前，该市燕麦种植面积安稳正在180万亩，产量13.6万吨，居全省第一；繁种面积7万亩，居天下第一。鲜食玉米年加工量6亿多穗，加工本事居全省第一；该市终年造种基地面积1.2万亩，造种产量300万公斤，造种面积、育种秤谌居全省第一。“张杂谷”育种技巧国内初创，育种秤谌全国当先，造种面积0.95万亩，居天下第一。

　　除此除表，“张杂谷”正在天下18个省（自治区）施行种植面积4000多万亩，占天下谷子种植总面积的59.73%，并已慢慢成长成为坝上旱作区农人增收致富的新兴财富。蔚县贡米、张北莜麦、阳原鹦哥绿豆、万全糯玉米等11类产物得回地舆标记爱惜产物或地舆标记证据招牌等。

　　马铃薯财富成长秤谌也居天下当先职位。郑鹏说，张家口是国度马铃薯区域性良种繁育基地。种植面积终年安稳正在120万亩安排，产量300万吨，是国内当先的马铃薯种植、加工和繁育基地。

　　“咱们具有天下最大的马铃薯种薯企业、亚洲最大的薯条临蓐企业，以及天下独一的马铃薯全粉出口企业。能够说，马铃薯全财富链曾经走上了一条高质地成长的道道。”郑鹏先容，该市年加工马铃薯70万吨，薯条产能25万吨，远销20多个国度，薯条出口总量国内占比达82%。

　　蔬菜财富继续安稳成长。该市蔬菜种植面积维系正在130万亩安排，产量达560万吨，个中步骤农业成长神速，种植面积近30万亩。该市还与北京共筑了23家环京蔬菜临蓐基地，认定8家“河北净菜”临蓐演示基地。

　　该市中药材种植面积40万亩安排，要紧种类有柴胡、知母、赤芍等30多个品类，是款冬花、知母、赤芍、金莲花、柴胡等药材的天下紧张种植基地。食用菌栽培面积、产量划分达0.6万亩、4.2万吨，要紧有香菇、香口蘑等10多个种类，享有天下“口蘑之乡”“食用菌之乡”之称。

　　葡萄种植面积维系正在13.5万亩，总产量到达24万吨，范围和产量均位居全省第一。现有葡萄酒企业47家，年临蓐本事12万吨，具有长城、桑干等101个品牌的葡萄酒产物。怀来县被定名为“中国葡萄酒之乡”、国度特质农产物上风区，“沙城葡萄酒”成为国度地舆标记爱惜产物，并纳入中欧地舆标记协定首批互认清单。

　　“正在咱们的牧场，每头牛脖子上都有一个‘项圈’，能够视为是奶牛心理目标以及勾当景况的数据搜罗器。”12月11日，今世牧业（张家口）有限公司音讯处负担人郭伟杰先容，通过“项圈”，全部牧场每一头奶牛的呼吸、反刍、发情以及每天的勾当景况等闭系目标，城市第有时代被搜罗。正在此底子上，体例将自愿阴谋奶牛的全体矫健处境，并以此为后续的豢养、繁育等供应参考。而“项圈”技巧的使用，仅是该企业伶俐农场树立的模块之一。

　　据理解，近年来，今世牧业（张家口）有限公司利用云揣测、大数据、人为智能等新一代音讯技巧树立伶俐牧场，完毕精准饲喂统治、奶厅音讯自愿搜罗分解和统治、牛只自愿识别称重等一系列流程化、数字化统治，并通过大数据技巧辅导和优化临蓐，极大地擢升了临蓐统治秤谌和服从，完毕了全财富链临蓐历程的全数拘押。

　　“张家口是奶业大市，该市僵持把生鲜乳及乳成品的质地安静举动奶业成长的性命线。生鲜乳的临蓐完毕了从上游养殖到中游运输，再到下游临蓐共24道闭口的全历程拘押，确保每一滴奶的质地安静，全市接续9年生鲜乳抽检及格率维系100%。”郑鹏先容，目前，该市的奶牛养殖场完毕了TMR（全混杂日粮）饲喂技巧、分群养殖统治、人为授精技巧、全株青贮技巧使用全笼罩。

　　据统计，截至本年三季度末，该市奶牛存栏25.98万头，奶产量91.91万吨。乳品加工企业11家，年现实措置生鲜乳100万吨安排。个中液态奶加工企业6家，产物要紧有特仑苏、金典、安慕希等品牌液态奶；乳粉加工企业5家，要紧临蓐婴幼儿配方乳粉、全脂乳粉、奶茶粉等。该市已酿成以蒙牛、伊利为代表的高端液态奶财富集群和以君笑宝旗子乳业为焦点的婴幼儿配方奶粉财富集群。

　　正在饲草加工范围，该市筑成饲草加工企业24家，年加工牧草46万吨。“咱们组筑了市级奶牛良种繁育核心，各县区缔造了奶牛良种繁育归纳供职站，各养殖场均设立了配种室并装备了专业技巧职员，奶牛良繁三级收集系统曾经酿成。”郑鹏流露。

　　正在生猪养殖范围，截至本年三季度，该市生猪存栏117.73万头，范围化种猪企业慢慢酿成完全的种猪繁育系统，生猪财富不息优化升级。有中粮家佳康、蔚县四方红、大红门科技、瑞国等生猪养殖龙头企业23家，生猪屠宰加工龙头企业5家。

　　草原肉业自成一家。截至本年三季度，该市肉牛存栏32.22万头、肉羊存栏206.5万只。现有肉牛、肉羊养殖龙头企业11家，屠宰加工龙头企业16家。以华田牧业、盛达兴、张北祥云等为龙头的肉牛、肉羊财富链条初具范围。

　　张家口处于京津冀蛋鸡财富成长焦点区，具有京津3000多万高消费群体的伟大消费墟市。产物的崭新水平、便捷的运输及可控运输本钱，使这里的蛋鸡财富拥有较强角逐力。截至本年三季度末，该市蛋鸡存栏1097.44万只，有范围养殖场78家、养殖龙头企业6家。肉鸡出栏2606.45万只，有范围养殖场15家、加工龙头企业2家。

　　“举动全市主导财富之一，绿色农牧业正在全市经济社会成长中阐发着稳根基、保民生的紧张用意，是全市经济社会成长的‘根基盘’和‘压舱石’。”郑鹏先容，下一步，全市将驻足十大上风特质财富集群，以区域资源禀赋和财富较量上风为底子，以“一县一业”“多县一带”的成长思绪，延迟财富链条，促进科技立异，打造特质光显、上风蚁集、财富调和的农业强市，为乡下全数兴盛供应有力支柱。