1月25日（尾月二十六）远正在江苏的林先生收到了两天前正在拼多多下单的临夏牦牛肉礼盒，这是他本年的第43次回购，除了出差的日子，他简直每周都要网购一次，随时都能吃到梓里的新奇牦牛肉。而正在1000多公里表的甘肃省临夏市枹罕镇，当清晨的第一缕阳光穿过凛凛的北风映照大地，求实清源屠宰加工场里，曾经是一片劳碌的景致。工人们衣着整洁的处事服，戴着口罩和手套，熟练地瓦解着方才屠宰完的新奇牦牛肉。这些牦牛肉，将通过拼多多等电商平台，超越千山万水，送到世界消费者的春节餐桌上。

　　临夏地处青藏高原与黄土高原的过渡地带，是镶嵌正在甘肃这柄“玉如意”上的一颗璀璨明珠。自古今后，临夏便是古丝绸之途南道要途、唐蕃古道重镇、茶马古道合键，享有“西部旱船埠”的美誉。

　　“牦牛来源于中国，是独一能正在青藏高原的高寒牧区繁衍的牛亚科动物，有‘高原之舟’和‘万能六畜’的美誉。生计正在中国境内的牦牛占全寰宇总牦牛数目标93%。因为长年生计正在高寒区域，没有工业污染，没有化学肥料和农药的迫害，却有自然、雄伟的牧草高原，清白的生态情况培育了这一精良的畜种。”沿着临夏清源公司的观察廊道，董事长绽学忠边走边先容说，牦牛吃的是自然牧草，喝的是雪山融水，这使得牦牛肉肉质鲜嫩多汁，养分雄厚，它的绿色自然、高卵白、低脂肪、矿物质雄厚等甜头曾经被全寰宇公认。

　　“藏区放养牦牛，但不宰杀，临夏所以成为青藏牧区牦牛、藏羊来往的要紧集散地和牦牛肉的供应地。”绽学忠说。据临夏州官方统计数据，州内屠宰加工企业开垦了藏区、东南沿海等雄伟的贩卖市集，吞没了藏区牛肉供应90%的市集份额，临夏已成为青藏牧区牦牛、藏羊来往的要紧集散地。

　　2024年，临夏州悉力打造中国牛羊全资产链发出现范区。全州牛喂养量抵达118.8万头，羊喂养量抵达1131.5万只，牛、羊界限养殖场折柳达667家、581家，界限养殖户折柳达2.06万户、3.87万户，牛羊全资产链产值达306亿元。临夏牦牛肉以其生态上风和科学加工方法，成为表地市集的一张咭片。

　　但因为市集和消费者对临夏牦牛肉的认知缺乏，成为资产发达的一大瓶颈。很多消费者以为，西藏是牦牛肉的要紧产地，而对临夏这一供应地却知之甚少。

　　优质的产物因人们的认知缺乏和物流短板，无法融入更大的市集。直到2022年，拼多多竣事了西部区域不包邮的史册，随后又推出“解任物流中转费”新政，摊薄了食物的物流本钱，帮帮更多西部特点产物打破地舆阻隔，将那些由于邮费而断裂的沟壑一点点填平。

　　正在清源公司的屠宰加工车间里，工人们熟练地操作优秀修立，服从轨范化流程举行牦牛的屠宰、瓦解和加工。

　　“临夏及其边际是自然的牧场，草原上放养的牦牛一年长50公斤，谷饲的黄牛一年能长600到700公斤，相较之下，牦牛的优质卵白含量高达35%，全寰宇没有哪一个牛种能突出牦牛的卵白质。”绽学忠先容，从活畜形成产物，清源公司以生物科技的理念和央求做产物，花了11年独创了鲜肉息眠工夫，最大水准地保存肉的活性和养分因素，解冻后细胞完全，血水分泌少，口感与刚宰杀的牛肉无异。

　　恰是由于具有圆满的坐褥方法和优秀的加工工夫，清源公司从养殖源流到产物加工，各个合键苛厉把控，肉品获得藏族同胞的高度承认，200余家贩卖网点组织正在西藏、青海、四川、云南四省的藏族齐集处。

　　“古代的大贯通供应固然销量可观，但消费群体和地区过于集合，对牦牛肉的宣扬和渠道扩张没有帮帮。”绽学忠从来念让更多人品味到牦牛肉，但因为存正在着认知壁垒和交通未便，牦牛肉永恒今后“养正在深闺人未识”，难以走向世界市集。

　　清源公司电商担负人王旭算了笔账，“过去，物流本钱居高不下，每运输一斤牦牛肉到边区，运费简直吞没了本钱的一半，这使得产物价值缺乏角逐力，况且运输光阴过长，首要影响了牦牛肉的新奇度。”

　　2024年，清源公司考试正在电商渠道组织。“拼多多具有宏壮的用户根柢，可能将咱们的产物精准推送给世界各地的消费者，极大地拓展了市集空间。”王旭说道。

　　客岁6月，该公司正在拼多多平台上开设的官方旗舰店，通过“黑标”认证，吸引了浩繁消费者的体贴。“咱们正在拼多多上获得了不错的成就，市肆复购率抵达了35%，有位江苏的顾客回购了40多次产物，市肆寻常每天都有1000单安排的成交，年前成倍增加，日均近3000件。”目前拼多多已成为求实清源公司拓展电商营业的要紧线上渠道。

　　动作肉类的新兴优质挑选，牦牛肉成为拼多多核心扶植的产物之一。借帮平台的大数据分解，求实清源深刻明晰消费者需求，针对性地优化产物构造。正在年货节时刻，求实清源推出了牦牛吊龙、原切牦牛肉、带骨肋条等牦牛肉精瓦解礼盒，深受东部区域消费者醉心。通过拼多多平台，该公司牦牛肉的市集国畿从要紧的西藏、云南、四川等地，得胜拓展到了江浙沪、广东、广西等区域，世界消费者对临夏牦牛肉的认知度和添置量接续攀升。

　　正在间隔清源公司200多公里的牧区，牧民老马正在家门口满心等待地拆开拼多多包裹，内部是他为家人选购的取暖器，用以抵御牧区冬日的苛寒。老马笑着叹息：“通过拼多多，咱们的牦牛肉能卖到世界各地；而咱们正在牧区也能像城里人雷同，正在网上买东西，现正在真是轻易了。”

　　客岁9月，拼多多解任了青海、甘肃、内蒙古等西部区域的物流中转费，连接饱舞“电商西进”，使西部区域的广博消费者迎来“周密包邮”后的首个春节。

　　正在“电商西进”的饱舞下，东部区域的雄厚年货产物起头大界限涌入西部，西部区域的甘肃牦牛肉、宁夏滩羊、内蒙古酸奶糕等特产也迎来拓荒东部及世界市集的新机会。1月23日，拼多多颁发的年夜饭通知显示，甘肃、西藏、青海等区域的水饺订单量同比暴增371%；东部区域的海参、鲍鱼等海鲜水产订单量同比增加183%。

　　与此同时，西部区域的优质羊肉也正在加快“东出”，甘肃、内蒙古、宁夏等产区的羊肉销量均完成翻倍增加，使羊肉成为销量增加最速的肉类产物，为东部及世界区域的年夜饭增添了一道“硬菜”。

　　一进一出，这场双向奔赴的年货大采购，不只是一次物理上的超越，更是一场面于“电商西进”的圆活推行。正在这场改良中，拼多多正以其特殊的形式和计谋，书写这场“甘”味革命背后的故事。

　　遵照《中国乡下电子商务发达通知（2023-2024）》，截至2024岁暮，西部区域通过电商平台完成的农产物贩卖额连接增加，此中甘肃等地增幅尤为明显。电商西进战略使得西部区域突出60%的行政村接入了高效的物流配送收集，大大缩短了农产物从田间到餐桌的光阴。

　　电商西进，一头连合心愿改进生计的广泛牧民，一头承载着偏远区域消费者对好物的热切等待，好商品走了出去，很多好东西也翻山越岭而来，让东西部住户的好日子同频。关于和临夏牦牛肉雷同的优质“甘”味而言，这仅仅是个初步。