2024西南奶业大会暨中国特质奶博览会10月11日正在成都中国天府农博园举办。以“智汇西南·扩展消费——帮力特质奶新质临盆力”为重心，展会邀请到了中国工程院院士、中国农业大学教员任发政、西北农林科技大学教员史怀平等国内联系酌量规模等专家及家产链企业家就促进中国特质奶开展等联系热点议题举办了深远相易和分享。

　　记者从主办方通晓到，这届展会由中国奶业协会指挥，四川省奶业协会、重庆市奶业协会、云南省奶业协会、贵州省奶业协会、西藏自治区奶业协会协同主办，吸引了新生机、伊利、蒙牛、雪宝乳业、皇氏乳业、高原之宝、新疆旺源、昆明优牧乳业、西安百跃羊乳等123家著名奶业家产链联系企业参展，展出头积达8000平方米。

　　遵照记者通晓，这回大会就同期举办了多场充分多彩的专题举止及特质奶专题手艺分享会，来自寰宇16个省市自治区奶协代表投入了展会，西南区域25家奶业企业、近200家乳品经销商担负人，及80余家中大型社会牧场主前来洽叙相易。

　　四川省农业乡下厅总畜牧师李春华正在致辞中表现，四川是养牛大省、草地资源大省，2023岁晚种种牛总存栏848.5万头，网罗黄牛、牦牛、奶牛、水牛，有自然草地1.45亿亩，草地面积1136.4万亩，是寰宇首要牧区省份之一。“正在四川牛存栏中，牦牛占比近50%，奶牛相对较少，全省现有备案奶牛场（户）近400个，此中存栏100头以上奶牛界限养殖场70余个，2023年牛奶产量72万吨。“乳成品加工才干较强，有新生机、雪宝、菊笑等省表里乳成品加工企业31家，是四川省奶业开展的紧张主体。”

　　对付西南五省特质奶家产开展，中国奶业协会原副会长兼秘书长刘亚清很有信念也平素看好。据国度统计局数据，2023年西南五省奶类产量合计217.1万吨，与2018年比拟增加20.4%。云南省主动发展奶水牛养殖，水牛奶产量仅次于广西、广东。四川、西藏主动发展奶牦牛养殖，是我国牦牛奶及其成品的首要产地。阻挡置疑，西南奶业开展位子弗成或缺。

　　数据显示，2023年西南区域奶类消费总量约867.6万吨，此中自给奶类产量217.1万吨，自给率惟有25%。

　　对此，刘亚清提出，西南奶业既要疏通国内奶源调剂提供，也要因地造宜、因时造宜地从战略、资金、土地等方面加大对区域奶源临盆的倾斜与搀扶。“同时，还要阐发区域资源上风，主动调剂养殖构造。针对区域水牛和牦牛养殖汗青久、数目多的上风，主动强化种类选育和遗传改革，大举增加圭臬化适度界限养殖形式，从特质奶家产寻求新的打破口。”

　　不光这样，刘亚清还提到，要统一区域乳品消费习俗，效力充分乳品品类。针对区域民族乳品筑造和消费习俗，通过数智赋能和科技更始改进乳扇、乳饼等古代乳成品，从充分乳品品类、满意多样消费需求上寻找新的增加点。

　　除此除表，来自中国工程院院士、中国农业大学教员任发政，四川省草原科学酌量院副院长罗晓林酌量员，西北农林科技大学教员史怀平，以及四川新生机乳业、皇氏乳业等乳企代表正在会上分离就“牦牛乳养分特点与家产近况”、“牦牛高效临盆手艺酌量与使用”、“奶山羊家产发暴露状与远景预测”、“奶水牛胚胎育、繁、推一体化”等联系议题作了专题申诉。

　　而同期召开的2024第六届牛羊家产（西南）博览会则聚焦牛羊家产新产物、新手艺、新开发，就“何如告终贯穿全家产链条，多元推动牛羊全家产链经贸开展”发展相易分享，来自挪威红牛、好力旺、美西动力、英美尔、云扬智能、华诚睿光、鑫悦智能、恒自然、澳龙、吉峰、郁金香、西域晨曦等211家著名牛羊家产联系企业参展，近万名牛羊家产链专业观多投入。