雪域高原，天下空阔。大片的云朵团团簇簇聚正在山头，成群的牛羊如繁星般散落青青山谷，组成大美西藏极具地区特质的仲夏图景。

　　林周，的“粮仓”和牧业大县。这个夏季，林周传出好音讯，新推出的牦牛肉精巧朋分鲜品，将再次销往江苏姑苏墟市。

　　念青唐古拉山的支脉卡拉山横贯全境，将林周一分为二，正在均匀海拔4200米高处造成“南农北牧”的形式。这里不只有20多万亩耕地、500多万亩自然草场、20万头牦牛，另有江苏援筑的西藏首个全财产链归纳性农牧树范园区——格桑塘当代农牧财产树范园。

　　正在藏语里，“格桑塘”是“甜蜜妍丽的广阔地”。群山绵亘中，记者来到格桑塘，顿感豁然轩敞，两万亩园区望不到终点。这里的牦牛不只吃着科学配方的精饲料，并且住着当代化的养殖大棚，各项数据达玉成天候监控。

　　恰是正在这片妍丽的地方，以对口援筑市姑苏的干部为代表，一批批江苏干部，聚焦牦牛全财产链做作品，紧盯“强县富民”做事下工夫，让有着“高原之舟”美誉的牦牛摇身一酿成“金牛”，载着牧民们驶向“甜蜜蓝海”。

　　“牦牛全身是宝，要害要愚弄好。”仁增塔杰是土生土长的藏族男人，也是“格桑塘”的豢养员。对付世代生涯正在西藏的牧民来说，养殖史籍上千年的牦牛，不只是“菜篮子”和“银包子”，也是用之不尽的“百宝箱”，正在分娩生涯中饰演着极为主要的脚色。仁增塔杰笑言：“思吃肉，杀头牛；思用钱，卖头牛。”

　　记者行走正在周边多个县区，各处可见正在山间散养的牦牛。但是，这种“靠天养牛”的养殖格式比拟粗放，带来牦牛“夏饱、秋肥、冬瘦、春死”等题目，并且牦牛财产的开荒相对虚弱，根本只可满意牧民自给自足。

　　追求“科学养牛”，江苏正在林周闯出一条全财产链开荒的新道。2018年，江苏参加1.5亿元开工成立“格桑塘”，成为江苏最大的单体项目，也是当时激动林周脱贫攻坚的主要民生工程。“30年，最初要紧是修道、造桥等根底步骤成立，党的十八大后，咱们慢慢向激动农村复兴迈进，现正在更器重因地造宜发达财产，让苍生过上更好的日子。”林周县委常务副书记、常务副县长，姑苏职业组组长肖军说。

　　“养好牛，先要养‘好牛’。”林周县净本地货业投资开荒有限公司总司理、姑苏干部吕汝弘担任“格桑塘”的运营，他出现本地不少牧民的牦牛种类日常、品德较差。“咱们收购牧民手中品相欠好的‘架子牛’，通过科学豢养举行育肥。其它再向牧民扩张一到两岁的良好种牛，本年就推出了近300头，算上每头4000元补贴，牧民只须花三四千元。”对付“优品牛”，吕汝弘有笔账：可能提升肉料比50%以上，出栏期从近10年裁汰一半以上，归纳本钱低重20%，并且肉质更好，牺牲率低重60%。

　　一边推优，一边回购，“一来一回”之间达成了良性轮回。记者谨慎到，云云的新思绪不是“点上吐花”，而是贯穿牦牛养殖的全流程。2023年，净土公司与春堆乡、典冲村、田嘎村等团体经济构造以及本地民营企业举行新型协作，通过分成的花样，种植1.3万亩燕麦草，进一步管理了本地冬季饲草缺乏题目，还启发牧民增收致富。

　　克勤克俭的吕汝弘另有笔“大账”——以收购格式为牧民创收1143万元；通过牦牛短期育肥，加快出栏速率，为公司创收1386万元；通过饲料贩卖，为公司创收1500万元。“现正在用工70多人，员工年收入近6万元，是本地人均可把持收入的两倍多。”吕汝弘说。

　　牦牛养起来，但牦牛肉产物的精粹加工企业正在林周还很缺乏。本地牦牛肉贩卖过去采用“四分体”格式，即完全四份，对付几百公斤的“大块头”来说，云云的贩卖格式很难卖上价，日常每头牛只可卖到万元驾御。正在“敢为人先”的姑苏干部指引下，本地对牦牛肉举行精巧化划分，按部位分歧标价分歧，提拔了附加值，达成了收益翻倍。

　　“新筑成的牦牛财产研发和任事中央主做牦牛肉的精巧朋分产物，另有肉酱、肉干等极少衍生类产物。”林周县农业村庄局副局长、姑苏干部李旭说，本年年头，他们初度把林周生鲜牦牛肉卖到内地，达成“零的打破”，正在姑苏的贩卖额达250万元，不少苍生尝鲜后都响应肉质很好。目前，职业组已与邮政部分洽说协作，将进一步达成“点对点”配送，并希望将其纳入“好物”线上贩卖平台，让宇宙苍生都吃上希奇的林周牦牛肉。

　　从养殖端到分娩端，再到贩卖端，牦牛财产正在林周风生水起。依照种草养畜“幼组团”的思绪，这条牦牛一体化全财产链条正加快造成。行为西藏最大的牦牛养殖基地，今朝的“格桑塘”也正在申报国度级农业财产树范园，将为富民增收施展更大功用。发端统计显示，仅饲草种植一项，就雇佣本地农牧民2000多人次，为大多创收近80万元。“格桑塘”运营至今，种种贩卖收入近4000万元，每年启发本地苍生增收491万元。

　　旧年，林周还筑成集农产物、食物、境况、动物卫生检测于一体的归纳检测中央，成为西藏首个国有归纳检测体。“现正在牦牛食物的发达势头很好，正在当地就能已毕检测，无须跑到了。”林周县净能归纳检测有限职守公司食物检测员洛桑次仁告诉记者，旧年下半年，县里分批构造他们25人到姑苏举行半年的培训，回来后创设起检讨检测团队，有力激动了财产发达。

　　“一步步来，现正在是从‘1.0’到‘2.0’，往后还要向生物医药等更多偏向发达，要好好探讨这头‘牛’，好比牛毛用来编帐篷，牛骨也可能做牙齿。”肖军说，今朝林周与姑苏的企业完成发端协作意向，就牦牛心包膜、骨血等正在医疗规模的归纳愚弄初定偏向；同时，通过与皮革、牛毛加工企业的协作，将“全身是宝”的牦牛进一步“吃干榨尽”。（王岩 李爽 徐超）